La Storia

L’azienda agricola è stata fondata nel 1968 dal signor Pier Amabile Santinelli su terreni di famiglia. Nel 1998 il figlio Angelo, di professione veterinario, decise di convertire la stalla, che prima ospitava circa 90 bovini da latte, ad allevamento di bovini di razza piemontese, aderendo fin da subito al consorzio “La Granda”, presidio Slow Food. Inoltre, tutti gli animali sono iscritti al libro genealogico presso l’Anaborapi. L’azienda si estende attualmente su 30 ettari utilizzati per la coltivazione di mais, orzo e fieno allo scopo di garantire uno scrupoloso controllo sull’alimentazione dei bovini.